糯米蛋
它凭借自己萌萌哒的卖相
让人欲罢不能的口感
成为了朋友圈中的“网红”小吃
糯米蛋的神奇之处
在于它不仅仅拥有糯米的香浓
又流着澄黄的咸鸭蛋油
吃起来美味营养、又不麻烦
这可是一个闲得要命
富得流油的家伙
听听就倍感舒爽
如果你还没有尝过糯米蛋的香浓
没关系，今天教大家这简单易学的制作过程
日后自己动动手便可轻松拔草
制作步骤
准备好所有食材，咸鸭蛋（生）、糯米、腊肠、胡萝卜/蚕豆/玉米、酱油。
将胡萝卜、腊肠等切丁备用。
把咸鸭蛋洗净，在大的那头轻轻敲击，抠出一个小洞，把蛋清倒出。PS：剩下的蛋清可用于炒饭或者蒸肉。
将提前浸泡一天的糯米沥干水、加入切好的胡萝卜丁腊肠丁等配料，倒入少许酱油搅拌均匀即可。把搅拌好的馅料用小勺子慢慢将蛋灌满，灌到9分满就OK了，避免蒸熟后溢出。
将灌好的蛋外面裹上锡纸，放入奥田蒸烤一体集成灶中，选择【普通蒸 60分钟】，时间到出锅就可以食用啦，小心烫哦~
香糯鸭蛋黄
配上腌制过的腊肠
再加上裹满调料的糯米
真的是口口留香！
编辑：集成灶网-彦子
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