四星级除菌是什么概念？为什么要用四星级除菌洗碗机？森歌为你解答！

U5除菌集成洗碗机

在后疫情时代，更多人倡导“居家健康”，重视“入口健康”且愿意为健康居家生活支付更高的成本。细菌和病毒是生活中最常见的健康威胁，俗话说“病从口入”，饮食的不卫生直接导致身体疾病频发，如常见的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和人们谈之色变的脊髓灰质炎病毒。

然而，俗话说的病从口入，可不单单指食物，还有盛放食物的餐具！由于潮湿的环境，厨房本就容易滋生细菌，餐具清洁存放稍有不当就会成为“病原体”，在大多数中国家庭，人们依然采用手洗的方式清洗餐具：手洗不仅费时费力费水，且难免有清洁不到的死角，引发进一步的细菌滋生；残留的洗涤剂等也使得健康隐患仍然存在，洗碗用的工具——碗布更是细菌繁殖的“好地方”，脊髓灰质炎病毒能在潮湿碗布中存活数月，没有沥干的餐具同样是细菌二次繁殖的场所。因此，一台能完美清洗、除菌、烘干、储存的洗碗机是非常有必要的！

现下洗碗机的品牌五花八门，除菌成为触发消费者购买洗碗机的重要因素，洗碗机的除菌功能成为了备受关注的焦点，也是很多人种草洗碗机的原因。常见的除菌手段有高温除菌、UV除菌和离子除菌等。高温除菌参照巴氏灭菌法，通常存在于洗涤和烘干阶段；银离子杀菌虽然对于细菌有杀灭效果，但无法杀灭病毒，且存在安全隐患：银离子装置后在洗涤阶段通过热水浸泡释放出银离子，附着到餐具和内腔表面，对细菌进行灭活工作。排水后，银离子也会随着水流被排出，但不排除银离子附着在碗上摄入到人体的情况，摄入后会对身体造成影响；据了解，银离子的使用寿命有限，使用达到一定年限，其效果会随着时间的推移而效果减弱。目前广泛运用于医疗及无菌工厂，较为成熟的除菌方式是UV紫外线，对细菌和病毒均有杀灭功效，不仅安全性高，且消毒效果高，还能在在保管阶段持续巡航，除菌抑菌一步到位！

消毒柜有国标一、二星级之分，而洗碗机的除菌抑菌也有相关评价方法，在前不久森歌联合中国家用电器研究院共同发布《集成洗碗机除菌抑菌技术要求及评价方法》，森歌新品U5除菌集成洗碗机经过评测达到四星级除菌标准。通过高温除菌洗+PTC烘干+UV紫外线抑菌+72h新风鲜存，构成四重除菌系统，经检测，其对于金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌的除菌率≥99.999%，病菌去除率≥99.99% 。

除菌固然重要，而抑菌更是不可忽视的，餐具经过高温杀菌后还需要进行储存，储存过程中的需要抑制微生物的生长和繁殖，以防止二次污染、方能真正达到杀菌抑菌的效果。而四星级除菌更为突出的点在于其72h存放干态指数达到了0.87 （指干态存放的时候，对里面各个部件的干燥程度进行打分判断）长效除菌+抑菌，才能真正呵护人们的健康！

森歌新品U5除菌集成洗碗机，通过4个步骤真正做到除菌和抑菌！①75℃高温冲洗，强力除菌，高温除菌是最常见的除菌手段，其原理来自于巴氏灭菌法，生活常见的细菌病毒的耐受温度基本介乎50-80℃之间，加热到62℃-65℃，保持30分钟，足以达到多种菌群的灭活条件，而72-75℃则是综合餐具材质、除菌效果等多方面最适宜温度。森歌U5采用上下交叉双喷淋臂设计，结合25个万向出水孔，形成360°强力喷射水珠，锅底重油，都能刷得干干净净！

②细菌繁殖的条件之一就是水分，因此必须将餐具进行彻底烘干。森歌U5采用双风机+PTC加热器启动热风，加速水汽蒸发；并在内腔形成空气动态循环，迅速烘干排出水汽，避免细菌滋生。

③UV紫外线长效抑菌，智能新风鲜存模式下，加持UV紫外线深度除菌技术，有效防止细菌滋生。

④餐具如果在没有彻底去除细菌的环境下储存，那么我们面临的甚至是数十亿细菌。在储存过程中，森歌U5能实现长效抑菌，在洗涤结束后启动智能鲜存，每120分钟内部置换空气，并UV杀菌8分钟，长效续航达72小时，保证洗碗机内部和餐具本身都干爽无菌。

编辑：集成灶在线--兰羽