中秋将至，思念先行
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这个中秋你回家吗？回到那个心心念念，从小长大的家！
从出生的那一刻开始，我们就一直享受着父母对我们的爱。
从牙牙学语，从抱着，背着，牵着......从不会走路，到一路追逐奔跑！
慢慢长大后，有了自己的朋友圈，有了自己的工作，有了自己喜欢的人，有了自己的家。
放在父母身上的时间少之又少，今年这个中秋，哪怕离家路途再遥远，也想回家陪陪父母
吧！！！
这个中秋，既是团圆，更应该与家人相聚于家中。潮邦和你一起走进厨房，亲自为爱的人制作一份“DIY月饼”，这也许是最能表达爱意的方式。
食材：
中筋面粉、红豆沙馅、伍仁馅、莲蓉馅、鸡蛋、转化糖浆、砚水、花生油、软刷、刮刀、月饼模具等......
制作步骤：
1、转化糖浆、花生油、砚水混合搅拌均匀。
2、筛入中面粉，揉至糖浆油完全吸收，面团不粘手有光泽，放入保鲜袋醒2个小时。
3、馅料根据自己的喜好来准备，用的皮20馅30的比例。
4、把面团分成20g一个，团圆在掌心压扁成饺子皮大小，包馅儿团光滑。注意鸭蛋黄的角度，尽量团成扁圆，扁的一面放进模具里，否则50g的蛋黄月饼容易顶包。
5、裹少量玉米淀粉团均匀后放入模具，可以有效防粘并保持花纹清晰。喷水入炉200度烤5分钟定型。
6、取出月饼刷少量蛋液，入炉180度烤20分钟，时间温度根据观察上色做出调整
月饼轻松出炉
色泽澄黄，外形精美，皮薄酥软，风味诱人，健康美味两不误~
以上就是月饼的制作过程，是不是很简单呀，赶紧动手做起来吧。
这个中秋，用潮邦蒸烤分层集成灶M5zk(f)给家人亲手做一份月饼给家人尝尝吧！！！
编辑：集成灶在线--欣欣
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