然而,来自各个媒体有关食品安全问题的报道,让每位父母为宝宝的安危捏了一把汗:含有农药的蔬菜、含有瘦肉精的猪肉、含有抗生素的牛奶、含有环境污染物质的鱼虾......
宝宝更易受农残留危害
据美国《时代》周刊网站载文称,当下青春期发育的平均年龄为7岁,而上世纪九十年代这一平均年龄为14岁。有专家认为,造成这一结果的重要原因,是小孩摄入的食物中含有促进生长的人工激素。
因此,处于生长发育的少年儿童,更需要食用有机食品。据专家研究,儿童不是缩小版的成人,他们更容易受到农药残留的影响——因为儿童的神经系统、免疫系统处于发育中,比较脆弱,且解毒酶发挥作用的时间晚,缺乏代谢和排除农药残留的能力。而那些我们日常可以连皮吃的水果和蔬菜:比如说桃子,蓝莓,苹果,梨和胡萝卜,往往农药以及毒素的含量更高,对宝宝更加危险。
有育儿专家提到:现在世界已有初步证据表明,有机蔬菜和有机水果确实营养成分含量较高,对宝宝成长有很大的益处。因此专家们建议家长在给宝宝吃有机食品时,特别注意其中有机肉类,家禽、乳制品、水果以及蔬菜的成分含量;
若要购买包装好的有机食品,一定要注意食品包装上的营养标签。因为有一些传统牌子,通常会暗地添加一些没有营养的非有机成分,当那些成分与有机成分混在一起时,往往会带来一些负面成分,影响宝宝的健康发育。
目前残留农药对孩子的生长发育的严重危害表现在三方面:
脑发育障碍
只要百万分之三克的残留农药就会使7岁前的儿童出现脑发育障碍。有机氯农药主要作用的器官就是以大脑为核心的神经系统,造成脑和智力发育异常,表现出反应迟缓、智力低下、表情呆滞等病症。实验发现,当向人体细胞加入有机氯农药浓度为于每公斤体重百万分之三克时,促进大脑发育的蛋白质的合成作用几乎完全停止,大脑不能发育。
儿童性早熟
我国女孩月经初潮已由20年前的平均14岁左右提前到现在的10岁左右。有个别5岁左右的小女孩乳房开始发育,7岁左右的孩子有了月经,这样的现象在全国各个儿童医院每天都会见到。性早熟导致身体提前生长,但半数以上最终身高不足。
引发严重疾病
科学家的研究表明,当学龄前的儿童接触8种以上农药时可能致癌。苹果中常用的增色剂比欠,会使苹果鲜艳、丰满,但它就是强致癌剂,致癌风险是一千分之一。长期接触有机磷农药损伤孩子的视机能,表现出近视、水肿等症状。医学研究证实,几乎所有的农药都会对孩子的免疫系统造成伤害,对疾病的抵抗力低下。
有机食品能给宝宝的好处
在美国有机贸易协会(OTA)发布的美国有机农业发展报告显示:有近90%的美国父母为宝宝选择有机产品,而超过三分之一以上的父母表示只为宝宝选择有机产品。而且,全美有74%左右的幼儿园为宝宝提供选择有机产品的机会。
有机生长更健康
有机食品与其它食品最显著的差别是,前者在生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,后者则允许有限制地使用这些物质。所以有机食品更天然、优质、安全环保。
有机生长更营养
由于有机食品生长周期更长,自然成熟度更高,营养会比普通作物更好,同时,不添加香精香料、防腐剂,因此选择有机食品,可以更好的让宝宝的营养得到补充。
天然口感味道香
有机食品不使用农药等化学品,没有被化肥催熟,植物处于正常的生长状态当中,能够保持天然的风味,口感通常会比普通食品略胜一筹,对于味觉比较敏感的宝宝来说,有机食品会更有吸引力。很多吃到有机食品的人都会感慨:“我终于吃到小时候的味道了!”
儿童自身特有的生理特点,和当前存在的杀虫剂残留问题,使有机食品成为保护孩子远离农药残留的最佳选择。
编辑:集成灶在线--多肉