商用洗碗机最先诞生于国外，在西方发达国家普及较早，20世纪80年代初，随着国际酒店集团开始进入中国，商用洗碗机设备及应用理念也一起被带入国内。
近些年，人们生活水平日益提高，对食品卫生也愈加重视，国家相关监管部门的管理也会愈加严格，商用洗碗机普及率大幅提高。越来越多餐饮人将安装洗碗机当做了“必选项”。
但是随着洗碗机行业发展迅速，但产品质量也良莠不齐， 有人称赞洗碗“神器”，也有人抨击洗碗机不实用，根本洗不干净！使用体验各不相同，认知也多不相同。在使用的过程中，也存在很多误区。
今天小编，就来为大家一探究竟。详解哪些原因会导致餐具清洗不干净。
话不多说，立马上干货！
1 首先我们看一下洗碗机清洁餐具的流程：
1，刮渣预洗：清洁餐具表面的食物残渣。
2，装框：将餐具装框，推进洗碗机，
3，清洗：洗碗机通过主洗、漂洗和催干三个环节对餐具进行洗消与催干。
4，储存：将清洗好的餐具放入碗柜。
01
人为问题
1，刮渣和预洗：清洗前刮渣和预洗！
2，装筐：所有餐具随便堆放，冲不透。
3，过早取出餐具：以揭盖机洗涤时间60秒为例，分两个阶段：主洗（约50秒）和喷淋（约10秒），中间会有约2秒停顿，很多时候，洗碗阿姨们可能为了赶时间，过早将餐具取出，清洗不充分。
4，每天排水和清洁： 晚上下班前拉起排水管排水，清洁洗碗机内壁和滤网。
5，定期除垢：不同地区水质不同，根据水质情况，需要定期对洗碗机进行除垢。
02
机器问题
水温度过低
水压低引起注水不够
漂洗不充分
因堵塞排水不畅
喷水口和水管堵塞
喷淋臂旋转不畅
所用洗净剂不适当
洗净剂的用量不适当
--小格
03
餐具材质或其他
如餐具材质和类型等，一般瓷质餐具较容易清洗， 另外，如果清洁剂分配器故障，也会导致碗碟清洗不干净。
洗碗机能够洗消餐具，是物理作用和化学作用的共同结果！餐具清洗效果不好的因素是多方面的，如果出现问题，请及时联系我们，服务热线：400-865-6261，我们将竭诚为您服务。
格莱亚提供一站式洗碗机租赁服务，从租赁计划到配套产品整体解决方案。一方面为您节省时间，精力，经济等各项成本；另一方厨房间工作效率，给予客户更高健康体验。厨房使用洗碗机，可使餐具达到健康卫生标准，干净卫生，安全健康。
编辑：集成灶在线--多肉
看资讯
选品牌
查十大
看直播
找项目