这个中秋节，科大集成灶让幸福升级 美味加倍！

八月十五迎中秋，又是一年团圆节。中秋佳节作为我国的传统节日，自唐朝开始盛行便流传至今。每当临近中秋，家中的父母长辈便开始唤回在他乡工作的儿女，期盼一同过这团圆节。

美好的佳节要配上美味的佳肴，科大A系列蒸烤一体集成灶让烹饪更便捷，让团圆的幸福感加倍。

中秋时节河蟹肥美，正当食用之时，团圆的晚饭自然少不了这味鲜。作为备受欢迎的河蟹，一种食材拥有多种做法，简单的蒸蟹讲究的是本味的鲜，而面拖河蟹、香辣河蟹、毛蟹炒年糕等就要考究煎炸炒的功力。

科大A系列蒸烤一体集成灶，能蒸擅烤，精准火力，河蟹的各种做法都不在话下，并且能充分保留河蟹本身的鲜美滋味。

对于蒸蟹，A系列蒸烤一体几秒升温，迅速锁鲜，让河蟹的本鲜牢牢锁在蟹肉中；另外蒸蟹还讲究蒸煮时间把控，过短过长的时间都会影响口感，而A系列蒸烤一体定点定时的功能恰到好处地将蟹的美味凝聚在最高点，让每一次下口都是享受。

面拖河蟹、香辣河蟹、毛蟹炒年糕等一系列做法更是对集成灶的全方位考验，火力的要求和油烟的吸净与菜肴的美味程度和下厨的体验感息息相关，科大A系列蒸烤一体，小火稳大火猛，爆炒、煎炸、焖煮、收汁各阶段的火力层次分明，将菜肴的美味讲究至每一时刻，而强吸力、高负压将烹饪时产生的油烟尽数吸净，营造清爽无烟的下厨环境。

团圆饭后正适合饮一杯自制的桂花茶，新鲜的桂花当然不可直接冲泡饮用，需经过晒干处理，但是传统依靠阳光晒干桂花的方式，处理繁杂，还可能混进灰尘杂质，非常影响口感，选择烘干的方式则既方便又干净。

如何烘干桂花呢？

1、你需要一个烤箱，但是多个电器不仅占据厨房用地还影响厨房美观，选择科大A系列蒸烤一体集成灶，多种功能集合，既能解决上文的螃蟹烹饪，也可释放厨房空间，烘干桂花。

2、设置蒸烤箱预热温度230度。

3、烤盘铺上油纸，将准备的干燥的桂花平铺完成，放入烤箱。

4、每烤一分钟拿出来翻拌一次，两次后，改为每30秒拿出翻拌一次。

5、需注意拿出来翻拌时及时关门，并且需要时刻关注桂花，以防烤焦。

6、经过每30秒拿出翻拌操作4次后，查看桂花手感是否松脆，若不到要求，继续入蒸烤消，改为每25或20秒翻拌一次，直到完成。

7、用密封罐将烘干的桂花装罐起来，防止阴凉处保存。

经过以上用科大A系列蒸烤一体集成灶加工的干桂花就完成啦。

月饼作为中秋赏月的标配，不仅是佳节美味，更是具备了深度的文化象征，在一家人团圆时刻自然不能缺少，但是只食用月饼不免显得过于单调，这时候冲泡一杯用科大A系列蒸烤一体集成灶制作的桂花茶，对月当饮，飘香四溢，唇齿留香，真是别有一番滋味。

从鲜美的河蟹到香甜的桂花茶，科大A系列蒸烤一体集成灶“煎、炸、煮、蒸、烤”无所不能，为这个中秋添上一份独特的色彩，让一家人和美快乐又轻松的享受团圆时光，享受团圆佳肴。

文：集成灶在线——小卜