科大集成灶
皮薄肉馅鲜肉包
制作教程来啦
-健康 美味 安全 -
在这个美食的季节里，美味的肉包子简直让我欲罢不能，让我来告诉你制作皮薄肉馅鲜肉包的绝佳教程吧！
制作皮薄肉馅鲜肉包让你头疼不已？别担心！科大集成灶拥有精确的火力控制和智能调控功能，让你掌控创作的每个细节！肉馅的炖制，火候的把握，再也不用担心煮出来的包子过硬或者夹生了！
肉包制作教程
准备工作
花椒水（大葱、花椒、生姜加入开水浸泡30分钟）
剁好的肉馅（加入适量葱花）
自发面粉
调料（生抽、老抽、花椒粉、盐、油）
制作过程
首先，制作肉包子的皮要选择高筋面粉，混合适量的水，揉搓成柔软的面团。
面团揉好后用保鲜膜包裹住，放入科大集成灶，静置一段时间，让面团发酵松软，口感更好！
趁着发酵的时间我们来准备肉馅
拿一把葱花，洗干净，切碎，放入准备好的肉馅中。
依次再往肉馅里加入，盐、生抽、老抽、胡椒粉、花椒水、油，搅拌均匀。这样，肉馅会更加鲜美多汁，合拍包子皮的细腻口感！
面粉发至两倍大就算发酵好了，取出和面，排出里面的空气。
切开分成小剂子，将面团擀成薄薄的圆饼状，包入适量的肉馅，然后轻轻合拢，用手指捏紧口部，确保肉馅不会外溢。一个美味的肉包子就包好了。
接下来，将包好的肉包子放入科大集成灶蒸箱，保持适当的间距，开火蒸煮。在蒸的过程中，包子皮逐渐蓬松起来，肉馅更加入味，香气四溢！
在包子蒸好的瞬间，鲜香扑鼻，肉汁丰盈的样子让人垂涎欲滴！趁热享用吧！咬下去，那松软的包子皮与肉馅的完美协同，简直是幸福的味蕾盛宴。
无论是包子皮的韧劲，还是肉馅的鲜美，都让我对这款肉包子深深着迷！制作过程简单易学，完全适合新手小白，一次成功率百分百！赶快打开你家的科大集成灶，蒸一锅美味的肉包吧~
(文章来源：科大集成灶公众号，侵删)
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