肉,人类永远离不开的食物。无论是上至国宾的晚宴,还是下至民间的家常菜,肉永远占据了主导位置。在中国,猪肉因其营养价值高,具有补虚强身,滋阴润燥,丰肌泽肤的作用,烹饪后味道特别鲜美,所以倍受国人喜爱。
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而五花肉可以说是猪肉家族中一颗经久不衰的璀璨明星,瘦肉负责口感,肥肉负责提香,油脂的香气四溢,滋滋地冒着白烟……吃一筷子,舌尖就已翻山越岭遍地风流。
立冬了,来吃五花肉吧
绝不失手的超级好吃的五花肉向你跑来了
=食材=
=步骤=
选一块肥瘦相间的五花肉,将清洗干净的五花肉,斜切成片,并放入容器中。加入料酒1勺;生抽1勺;番茄酱1大勺;韩式辣酱1大勺
胡椒粉1茶匙;盐1茶匙;辣椒粉根据个人口味加减用量,将调味料均匀涂抹在五花肉表面,腌制20分钟
火星人嵌入式烤箱180℃预热只需6分钟,远低于国标预热180℃,需小于等于15分钟的要求,温度达到后会自动提醒,再也无需饱受等待美食的煎熬,腌制、预热、烘烤一步到位
将腌制过后的五花肉平铺在锡纸为底的烤盘上,保持一定的空隙,放入火星人60L大容量的烤箱中烘烤,最多能放四层哦,朋友聚餐也够用
通过7-8分钟的多维立体加热,五花肉经过温度的滋润,边缘微微翘起,将其从火星人烤箱中取出,均匀地撒上那缠动舌尖的白芝麻
继续放入烤箱烤制7-8分钟,在热风循环系统的作用下,五花肉受热更加均匀。15分钟,肥而不腻的烤箱版五花肉就完成了。洗净生菜,等待那冰火交融的舌尖触感
生菜做底,与烤制好的五花肉一拍即合,搭配享用,享受味蕾的快感
温馨提示
请选用新鲜的五花肉,新鲜的,新鲜的,新鲜的
五花肉做好后,还可以淋上自己喜欢的酱汁,自制或去超市里自行选购
可根据个人口味,自由选择调料用量哦
大家说你是“天下美味”
我狐疑着想要反驳
直到那天色泽红艳、肉质细嫩的你
用醇厚脆嫩与肥而不腻
堵住了我的嘴
编辑:中国集成灶网—小汝