相信很多年轻的小伙伴对于西点的欲望远远高于中点，一个个小巧精致的甜品刺激着我们的味蕾。蛋挞，估计小伙伴们都不陌生。蛋挞是一种以蛋浆作为原料的西式甜点，外层松脆，内层香软如布丁一般鲜嫩，就是太贵了，伤不起啊，想多吃几个舍不得，自从自己买了潮邦蒸烤一体款集成灶K7zk后就尝试了几次做蛋挞，零失败还挺成功的，无论是卖相还是味道一定也不比肯德基里的差，话不多说上方子。
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我们要准备好材料：
蛋挞皮 24个
鸡蛋 4个
牛奶 2盒
细砂糖 50克
第一步：先将蛋托从冰箱拿出来化冻（化到轻轻一捏就感觉比较软那种就可以了）
第二步：将牛奶和白砂糖混合，放入奶锅热一下，温度不用太高，只要糖完全化开了就可以了。
第三步：打蛋不要太大力，尽量不要出太多泡泡，待牛奶晾到常温差不多的时候倒入打好的蛋液中，用打蛋器搅拌均匀。
第四步：过筛，必不可少的一步，筛越细密，蛋挞烤出来便越丝滑哦。
第五步：将过完筛的蛋液倒入蛋挞皮中，八分满基本就可以了。
第六步：烤箱需提前预热10分钟，烤箱温度约200度，时间20-30分左右（具体情况根据自家烤箱脾气）。
第七步：这样健康美味的蛋挞就做好啦，至少比肯德基便宜3倍呢！烤的过程要注意观察，蛋挞皮边缘发黄就可以了，千万不要烤老了哦~
大家也可以在蛋挞中加入一些蔓越莓干，黄桃干，口感酸甜可口，非常适合做蛋挞，是非常不错的下午茶点心。
小秘密：悄悄告诉你这可是我的独家配方，经过实验的呦！赶快分享出去，让大家都尝尝吧！
编辑：集成灶在线——朵朵
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