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与其救疗于有疾之后
不若摄养于无疾之先
白露之后，天气已经渐渐转凉。经历了盛夏酷暑之后，人体会因为长时间的暑期耗气伤津，人体很容易患“秋燥”，出现口干、唇干、咽干等，严重者还会由于干燥而导致鼻腔出血。那么，在秋季我们该如何预防“秋燥”呢？这份养生菜谱请收好！
山药炖排骨
《神农本草经》记载：“山药补中，益气力，长肌肉，久服耳目聪明。”且山药温而不燥，补而不热，很适合秋天食用。
制作过程
1.排骨用清水泡半小时，然后洗净；锅内加入清水烧沸，放入排骨，加入少许料酒焯烫一下。
2.将焯烫好的排骨捞起冲洗一下，放入炖锅中，加入适量清水和老姜片，开大火，烧开后转小火慢炖半小时左右。
3.准备山药去皮切成段，待排骨慢炖半小时后倒入炖锅中，用大火烧沸，再转小火炖半小时左右，炖好后加入适量盐调味即可。
但是炖汤过程中，需要时时看守不说，味道和口感会因为火力问题，容易出现偏差。
科大N1集成灶，具有八段精控大火力，大火猛，小火稳。稳定的火力，能够使得排骨更加软烂入味，口感上会更加鲜嫩美味。
除此之外，左右灶具还有定时功能，最长定时可以达到99分钟，不用担心煲汤时造成干烧、烧糊，可以自由支配烹饪时间。
百合蒸南瓜
《湛南本草》中说道南瓜：“化痰排浓，治咳止喘。”有补气益肺的功效。现在刚过苦夏，脾胃虚弱，蒸南瓜最好不过了。
制作方法
1、先准备一块南瓜，把南瓜去皮，去瓤，清洗干净，沥干水分，切成1.5cm厚的片，放在盘中。
2、百合剥散后，用清水浸泡，把泥沙洗净。
3、把洗净的百合放在南瓜上，撒上适量的冰糖蒸制即可。
但是传统蒸箱，蒸制时间长不说，最高温度也只能达到100℃，很容易导致食材营养流失。
科大N1集成灶，具有高温蒸功能，蒸汽分布均匀，最高可以达到140°的高温快蒸，最大程度保证食物的味、形和营养。且蒸无不透的效果，可以彻底解决部分食物难熟的问题。
-LAST-
用科大集成灶做一餐美味
开启我们的秋季养生之路吧
编辑：集成灶在线——欣欣
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